Cuor di Bue Albenga ist eine traditionelle italienische Tomatensorte, bekannt für große, herzförmige Früchte und einen außergewöhnlich reichen Geschmack.
Die Früchte sind sehr fleischig, saftig und haben wenig Samen, weshalb sie sich hervorragend zum Schneiden in dicke Scheiben, für Sommer-Salate oder verschiedene mediterrane Gerichte eignen.
Da die Pflanze veredelt ist, entwickelt sie ein stärkeres Wurzelsystem, was ein üppigeres Wachstum, eine höhere Widerstandsfähigkeit und einen reicheren Ertrag ermöglicht. Bei richtiger Pflege kann die Pflanze wirklich große und hochwertige Früchte entwickeln.
Veredelte Tomaten benötigen mehr Platz zum Wachsen, daher pflanzt man sie etwas weiter auseinander. Wenn man pro Traube weniger Früchte belässt, werden diese größer und fleischiger.
