Die Japanische Minze (Mentha arvensis) ist eine üppige, aromatische Staude, die etwa 40–70 cm hoch wird. Sie ist bekannt für ihren sehr hohen Mentholgehalt, weshalb sie einen ausgesprochen erfrischenden und starken Duft hat.
Die Blätter sind sehr aromatisch und eignen sich zur Zubereitung von Tees, Sirupen, Getränken und zum Trocknen. Aufgrund ihres intensiven Aromas wird sie häufig auch für erfrischende Zubereitungen verwendet.
Beliebte Minze, aus der das meiste ätherische Öl gewonnen wird. Wirkt schmerzlindernd auf den Körper, daher wird sie gegen Schmerzen in Muskeln, Gelenken und bei Insektenstichen verwendet. Sie wirkt auch bei Magenschmerzen, Übelkeit und Blähungen wohltuend.
Fördert die Durchblutung und den Lymphfluss. Erhöht die Konzentration, daher ist sie hilfreich beim Studium und bei der Arbeit.
Im Sommer entwickelt sie kleine helle Blüten, die Bienen und andere Bestäuber anziehen. Aufgrund des schnellen Wachstums empfehlen wir sie für den Anbau in Töpfen oder begrenzten Beeten.
