Rosmarin Prostratus ist ein immergrüner aromatischer Strauch mit charakteristisch kriechendem bzw. herabhängendem Wuchs. Die Triebe breiten sich schön aus und hängen oft leicht über den Rand von Töpfen oder Kästen.
Die Blätter sind schmal, dunkelgrün und sehr aromatisch. Im Frühling und Sommer entwickelt die Pflanze auch kleine bläuliche Blüten, die Bienen und andere Bestäuber anziehen.
Aufgrund seines dekorativen Wuchses ist er sehr gut für die Bepflanzung in Töpfen, Balkonkästen, Kräutergärten oder Steingärten geeignet.
Rosmarin ist eines der beliebtesten mediterranen Gewürze. Seine aromatischen Blätter werden zum Würzen von Fleisch, Kartoffeln, Gemüse und verschiedenen mediterranen Gerichten verwendet.
Neben der kulinarischen Verwendung wird er auch in der Kräuterkunde wegen seiner wohltuenden Wirkung auf die Verdauung geschätzt.
